Gymnoside VII มีการนำไปใช้ในวงการแพทย์และเภสัชกรรมอย่างกว้างขวาง เนื่องจากมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่น่าสนใจ เช่น การต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าสารนี้มีศักยภาพในการช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ ในด้านความงาม Gymnoside VII ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดการเกิดริ้วรอยและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมสกินแคร์