แอสตรากาโลไซด์เป็นสารสกัดจากพืชที่มีการใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในวงการแพทย์และสุขภาพ เนื่องจากมีสรรพคุณในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดการอักเสบ และปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงถึงศักยภาพในการช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด โดยอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ในด้านความงาม แอสตรากาโลไซด์ยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยชะลอวัยและลดเลือนริ้วรอย เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากความเสื่อมสภาพ