สารคาเฟอิก แอซิด ฟีนิลเอทิล เอสเทอร์ มีการนำมาใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยลดการอักเสบของผิว และป้องกันความเสียหายจากแสงแดด จึงนิยมใส่ในครีมกันแดด ครีมบำรุงผิว และผลิตภัณฑ์ลดเลือนริ้วรอย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และอาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับห้องปฏิบัติการ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารประกอบทางการแพทย์ในอนาคต ในอุตสาหกรรมอาหาร สารนี้บางครั้งถูกพิจารณาใช้เป็นสารกันเสียธรรมชาติ เนื่องจากสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้บางชนิด อย่างไรก็ตาม การใช้งานในเชิงพาณิชย์ยังอยู่ในขั้นวิจัยและพัฒนา