ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและปกป้องผิวจากรังสี UV มีคุณสมบัติในการยับยั้งการสร้างเม็ดสี จึงช่วยลดการเกิดฝ้า กระ และจุดด่างดำบนผิวหนัง นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยช่วยลดการอักเสบและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน มีการวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ เนื่องจากช่วยปรับสมดุลของกระบวนการเมตาบอลิซึมในร่างกาย