สารนี้มีบทบาทสำคัญในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและเครื่องสำอาง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เน้นการดูแลผิว เช่น ครีมลดริ้วรอยหรือผลิตภัณฑ์ป้องกันผิวจากแสงแดด งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ว่าสารนี้อาจมีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงน่าสนใจสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมในผู้ป่วยเบาหวาน