โพลีแซคคาไรด์จากอะสตรากาลัส (Astragalus polysaccharide) ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการปรับภูมิคุ้มกันเนื่องจากความสามารถในการเสริมสร้างกลไกป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย มันกระตุ้นกิจกรรมของแมคโครฟาจและเพิ่มการผลิตไซโตไคน์ ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อและสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม ในยาแผนโบราณและการแพทย์เสริม มันมักถูกใช้เพื่อสนับสนุนการฟื้นตัวในผู้ป่วยที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ รวมถึงผู้ที่กำลังได้รับเคมีบำบัดหรือทรมานจากความเหนื่อยล้าอย่างเรื้อรัง

มันยังแสดงศักยภาพในการต้านริ้วร้ายและต้านเบาหวาน การศึกษาชี้ว่ามันสามารถปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและลดความเครียดออกซิเดทีฟ ทำให้มีประโยชน์ในการจัดการเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและตับ

ในอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงและอาหารสัตว์ มันถูกเพิ่มเข้าไปในฐานะตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติเพื่อปรับปรุงความต้านทานโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีก ลดการพึ่งพาแอนติไบโอติก ความเป็นพิษต่ำและแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในอาหารเสริมสุขภาพและอาหารฟังก์ชันนัล