สารนี้มีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเคมีและเภสัชกรรม มักใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอื่นๆ ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น โครงสร้างของมันมีคุณค่าในการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและสารปรุงรส โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ ยังใช้ในการพัฒนาสีและเม็ดสีสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรมต่างๆ และใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษานิพจน์ฟีนอลิกและคุณสมบัติของพวกเขา เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่สามารถทำปฏิกิริยาได้หลากหลาย ในบางกรณีอาจถูกนำมาใช้ในการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนายาหรือสารเคมีใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพสูง