ใช้ในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีละเอียดเนื่องจากโครงสร้างฟีนอลิกและกลุ่มไฮดรอกซิลที่ทำปฏิกิริยาได้ โครงสร้างอะโรมาติกพร้อมตัวแทนย่อยเบนซิลทำให้เหมาะเป็นสารกลางในการเตรียมโมเลกุลชีวภาพ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเอนไซม์ ใช้ทั่วไปในงานวิจัยเพื่อพัฒนาสารที่มีศักยภาพต้านการอักเสบหรือป้องกันระบบประสาท นอกจากนี้ยังใช้ในการออกแบบลิแกนด์สำหรับปฏิกิริยาคะตะไลซ์ด้วยโลหะในการสังเคราะห์อินทรีย์ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย โดยช่วยป้องกันความเสียหายของผิวจากมลภาวะและรังสียูวี มีคุณสมบัติในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส จึงช่วยลดการสร้างเม็ดสี ทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น เหมาะสำหรับสูตรครีมบำรุงผิว โลชั่น หรือเซรั่มเพื่อปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ