เบนซาล ไดอะซิเตท ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้เล็กน้อย เป็นส่วนผสมหลักในน้ำหอม เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เพิ่มกลิ่นสดชื่นและน่าดึงดูด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยเฉพาะที่ต้องการโน้ตหวานหรือดอกไม้ นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ทำหน้าที่เป็นสารตัวกลางในปฏิกิริยาเคมี ความเสถียรและความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่หลากหลายในสูตรต่างๆ ทั่วอุตสาหกรรมหลายแห่ง