ใช้เป็นสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมฟลาโวนอยด์และสารโพลีฟีนอลอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในเภสัชกรรมและการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เนื่องจากมีกลุ่มฮีดรอกซิลและคีโตนที่ทำปฏิกิริยาได้ นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนาสารดูดซับรังสี UV สำหรับเครื่องสำอางและครีมกันแดด รูปแบบการแทนที่เมทอกซีและฮีดรอกซิลทำให้มีคุณค่าในการศึกษาความสัมพันธ์โครงสร้าง-กิจกรรมในโมเลกุลชีวภาพที่มีฤทธิ์ มีคุณสมบัติยับยั้งการสร้างเมลานิน ช่วยลดความหมองคล้ำและเพิ่มความกระจ่างใสให้ผิว เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ และปกป้องผิวจากมลภาวะและรังสี UV ในครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์ต้านริ้วรอย