ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ นิยมใช้เป็นตัวกลางในการสร้างสารอนุพันธ์ของอะซีโตฟีนอนที่มีหมู่อีเทอร์ ซึ่งสามารถนำไปใช้ต่อในปฏิกิริยาอัลคิเลชัน หรือแอซิเลชันได้ มีบทบาทสำคัญในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์ โดยเฉพาะการพัฒนาสารใหม่ที่ต้องการคุณสมบัติเฉพาะด้าน เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์