ใช้หลักๆ ในการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นสารกลางในการผลิตเภสัชภัณฑ์และสารเคมีละเอียดต่างๆ โครงสร้างของมันที่มีทั้งกลุ่มฮีดรอกซิลและคีโตน ทำให้มีความยืดหยุ่นสำหรับปฏิกิริยา เช่น การออกซิเดชัน การรีดักชัน และการควบแน่น ซึ่งสำคัญในการพัฒนาส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างในการสังเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ซับซ้อน โดยเฉพาะในการสร้างโพลิเมอร์พิเศษและสารเคลือบ แอปพลิเคชันยังขยายไปยังสาขาเคมีเกษตร ที่ซึ่งใช้ในการพัฒนายาเกษตรป้องกันพืช