6-Aminosaccharin เป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้หลักในฐานะสารกลางในการสังเคราะห์สารให้ความหวานเทียม เช่น สารอนุพันธ์ของซัคคาริน และสารเพิ่มรสชาติ โครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มีคุณค่าในการสังเคราะห์อินทรีย์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อผลิตสินค้าที่ให้พลังงานต่ำหรือปราศจากน้ำตาล นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตยา โดยเฉพาะยาที่มุ่งเป้าไปยังโรคเมแทบอลิซึม เช่น เบาหวาน ในงานวิจัย ถูกนำมาใช้ศึกษาระบบรับรสชาติและกลไกการรับรู้ความหวาน มีการประยุกต์ใช้จำกัดในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เพื่อช่วยในสูตรที่ต้องการคุณสมบัติให้ความหวานอ่อนหรือการคงตัว