สารเคมีนี้ถูกนำมาใช้หลักๆ ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตโมเลกุลซับซ้อนต่างๆ โครงสร้างของมันที่มีกลุ่มไฮดรอกซิลและคาร์บอนิลหลายกลุ่ม ทำให้เป็นหน่วยย่อยที่หลากหลายสำหรับการสร้างโพลิเมอร์และเรซิน ในด้านวิทยาศาสตร์วัสดุ มันถูกใช้ในการพัฒนาวัสดุขั้นสูงที่มีคุณสมบัติทางแสงและกลไกเฉพาะ เช่น การเคลือบและกาว นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมในฐานะสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบชีวภาพ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนายาใหม่ บทบาทของมันในสูตรที่เยื่อแข็งตัวด้วยรังสี UV ก็值得การกล่าวถึง โดยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของหมึกและวานิช