ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างเป็นเบต้า-อะมิโนแอซิด ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยา เช่น ยาต้านจุลชีพหรือสารยับยั้งเอนไซม์ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาการสร้างพันธะเปปไทด์และการจัดเรียงตัวของโมเลกุลในระบบชีวภาพ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรับใช้ในการผลิตโพลิเมอร์ชีวภาพที่ย่อยสลายได้ในบางกรณี