ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตสารประกอบแอนะล็อกของกรดไขมันที่มีหมู่คีโต้ ซึ่งมีบทบาทในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เช่น การศึกษาเส้นทางการเผาผลาญไขมัน หรือการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์ในเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ด้วยเทคนิคโครมาโตกราฟีร่วมกับสเปกโตรเมตรีเพื่อระบุและตรวจสอบสารในตัวอย่างชีวภาพ