สารนี้ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในงานวิจัยด้านชีวเคมี โดยเฉพาะในการศึกษาเส้นทางสัญญาณของเซลล์ เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายฟอสโฟลิปิดธรรมชาติ จึงมักถูกใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารจำลองในการทดลองที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเมแทบอลิซึมของลิปิด นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในระบบส่งยาแบบลิปิดนาโนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของยาในระดับเซลล์