น้ำมันเพอริลล่ามีการใช้งานหลากหลายในด้านสุขภาพและความงาม เนื่องจากมีสารสำคัญอย่างกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำมันนี้มักถูกนำมาใช้ในการเสริมอาหารเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและสนับสนุนสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ยังมีการใช้น้ำมันเพอริลลาในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผม เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ในอุตสาหกรรมอาหาร น้ำมันเพอริลล่าถูกใช้เป็นส่วนผสมในน้ำสลัดและอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการสูง