ยูบิควิติน (จากเม็ดเลือดแดงวัว) ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลเพื่อศึกษากระบวนการยูบิควิตินเลชัน ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการควบคุมการทำงานของโปรตีนภายในเซลล์ โดยเฉพาะการย่อยสลายโปรตีนที่ผิดปกติหรือไม่จำเป็นผ่านระบบโปรตีโอโซม นอกจากนี้ ยังใช้ในการศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนต่างๆ และบทบาทของยูบิควิตินในกระบวนการทางชีววิทยา เช่น การตอบสนองต่อความเครียดของเซลล์ การซ่อมแซมดีเอ็นเอ และการควบคุมวงจรเซลล์ การใช้ยูบิควิตินจากแหล่งธรรมชาติเช่นเม็ดเลือดแดงวัวช่วยให้ได้ข้อมูลที่แม่นยำในการทดลองทางวิทยาศาสตร์