(S)-()-3-Hydroxybutyric acid sodium salt ใช้ในการผลิตพลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพ โดยเฉพาะ polyhydroxyalkanoates (PHAs) ซึ่งเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนพลาสติกจากปิโตรเลียมแบบดั้งเดิม มันทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์โพลิเมอร์เหล่านี้ ซึ่งนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มทางการเกษตร และการประยุกต์ทางการแพทย์ เช่น เย็บแผลและระบบส่งยา

ในสาขาการแพทย์ ใช้เป็นส่วนประกอบในน้ำเกลือทางหลอดเลือดดำสำหรับการสนับสนุนโภชนาการ โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของเมแทบอลิซึมหรือผู้ที่ต้องการอาหารคีโตเจนิค ช่วยให้พลังงานเมื่อการเมแทบอลิซึมของกลูโคสเสียหาย นอกจากนี้ยังใช้ในโภชนาการเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับร่างกาย โดยเฉพาะในภาวะที่ร่างกายขาดกลูโคส เช่น ในผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่อยู่ในภาวะคีโตซิส และอาจมีบทบาทในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและฟื้นฟูร่างกาย

นอกจากนี้ ใช้ในการวิจัยเป็นสารตั้งต้นสำหรับศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึม โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับคีโตนบอดี้และการเมแทบอลิซึมพลังงาน บทบาทในการผลิตพลังงานเซลล์ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีค่าในการทำความเข้าใจภาวะเช่น เบาหวาน โรคอ้วน และโรคเสื่อมถอยของระบบประสาท

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ผสมลงในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวสำหรับคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและต้านริ้วรอย ช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิว

ยังมีアプリケーションในชีวเทคโนโลยีสำหรับการพัฒนากระบวนการหมักด้วยจุลินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับการผลิตสารเคมีชีวภาพและวัสดุต่างๆ