ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์พอลิเอสเตอร์และพอลิเมอร์ชีวภาพที่ย่อยสลายได้ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความเข้ากันได้ทางชีวภาพ เช่น อุปกรณ์ทางการแพทย์หรือระบบส่งยา นิยมใช้ในงานวิจัยด้านวัสดุชีวภาพเนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซีและหมู่คาร์บอกซิลิกที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้ง่าย ช่วยให้เชื่อมโยงหรือดัดแปลงโครงสร้างพอลิเมอร์ได้ตามต้องการ นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการใช้เป็นสารกลางในกระบวนการผลิตสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อน