สารนี้ใช้ในการสังเคราะห์โพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ โดยทำหน้าที่เป็นมอนอเมอร์ในการสร้างวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ครีมบำรุงผิวและคอนดิชันเนอร์สำหรับเส้นผม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัส ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ทำหน้าที่เป็นสารกลางในการพัฒนายา โดยเฉพาะยาที่ขัดต่อภาวะที่เกี่ยวข้องกับผิวหนัง นอกจากนี้ยังใช้ในการสูตรน้ำยาล้างและสารทำความสะอาด โดยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้วยการปรับปรุงความละลายและความเสถียร บทบาทในกระบวนการบำบัดน้ำรวมถึงทำหน้าที่เป็นสารเชลติ้งเอเจนต์เพื่อกำจัดไอออนโลหะจากน้ำเสีย