2-(2-Pyridyl)ethanesulfonic Acid ถูกนำมาใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ในกระบวนการทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล เนื่องจากมีความสามารถในการรักษาค่า pH ให้คงที่ในช่วงที่เหมาะสม โดยเฉพาะในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ โปรตีน และอาหารเลี้ยงเซลล์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับการแยกและวิเคราะห์สารชีวโมเลกุล เช่น DNA และ RNA ในเทคนิคทางห้องปฏิบัติการ เช่น การอิเล็กโตรโฟรีซิสและโครมาโทกราฟี อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นลิแกนด์ในเคมีเชิงประสานสำหรับการสังเคราะห์คอมเพล็กซ์โลหะ กลุ่มซัลโฟนิกแอซิดของมันทำให้มีประโยชน์ในการสังเคราะห์อินทรีย์ในฐานะตัวเร่งปฏิกิริยาหรือสารกลางในปฏิกิริยาเคมีต่างๆ และพบการใช้งานในอุตสาหกรรมยาเพื่อเป็นสารช่วยในการสังเคราะห์และพัฒนายาใหม่ๆ