ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและขจัดคราบ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการละลายคราบแร่ธาตุและสนิมได้ดี มักพบในน้ำยาทำความสะอาดสุขภัณฑ์ เครื่องใช้ในครัวเรือน และอุปกรณ์โลหะ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารปรับความเป็นกรดและสารกันบูด ช่วยรักษาความสดและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด เช่น ผลไม้กระป๋องและเครื่องดื่ม อีกทั้งยังใช้ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มความชุ่มชื้น