บัฟเฟอร์ Glycine-HCl ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในงานทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล เนื่องจากมีช่วงการบัฟเฟอร์ที่มีประสิทธิภาพในสภาวะ pH กรด โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง pH 2.2 ถึง 3.6 มักใช้ในกระบวนการทำให้บริสุทธิ์โปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโครมาโทกราฟีแบบแลกเปลี่ยนไอออน ซึ่งการรักษาสภาพแวดล้อมกรดที่เสถียรมีความสำคัญสำหรับการแยกโปรตีนตามคุณสมบัติประจุ นอกจากนี้ บัฟเฟอร์นี้ยังถูกนำมาใช้ในเทคนิคอิเล็กโทรโฟรีซิส เช่น SDS-PAGE เพื่อให้แน่ใจในสภาวะ pH ที่เหมาะสมสำหรับการแยกและวิเคราะห์โปรตีน นอกจากนั้นยังมีบทบาทในงานศึกษาเอนไซม์ ซึ่งปฏิกิริยาเอนไซม์เฉพาะต้องการสภาพแวดล้อมกรดที่ควบคุมได้ นอกจากนี้ บัฟเฟอร์ Glycine-HCl ยังถูกใช้ในงานทดสอบวินิจฉัยและในการเตรียมสารเคมีต่างๆ ในห้องปฏิบัติการทางคลินิกและวิจัย ความสามารถในการรักษาความเสถียรของ pH ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับการทดลองที่ต้องการสภาวะกรดที่แม่นยำ