ใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นส่วนประกอบหลักของปูนปลาสเตอร์และแผ่นยิปซัม ซึ่งช่วยในการสร้างผนังและฝ้าเพดาน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการจับตัวและแข็งตัวเร็วเมื่อผสมกับน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับงานปั้นหรืองานซ่อมแซมผิวเรียบ นิยมใช้ในงานทันตกรรมเพื่อทำแบบพิมพ์ฟันและฐานรองฟันเทียม เพราะสามารถถ่ายทอดรายละเอียดได้แม่นยำและมีความแข็งแรงพอสมควร ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มแร่ธาตุแคลเซียมในผลิตภัณฑ์ เช่น ซอสถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลือง รวมถึงใช้เป็นตัวช่วยในการตกตะกอนในกระบวนการผลิตของเหลวต่าง ๆ ยังมีการใช้ในเกษตรกรรมเพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน โดยเฉพาะดินที่มีปัญหาความเค็มหรือดินแข็ง ช่วยให้ดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดีขึ้น