ชุดทดสอบ Ionotropic Pectin Content Assay Kit ใช้หลักในการวัดระดับเพกตินในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความสม่ำเสมอของแยม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์จากผลไม้ โดยให้การวัดปริมาณเพกตินที่แม่นยำ ในภาคเภสัชกรรม ใช้ในการวิเคราะห์ปริมาณเพกตินในสูตรยา โดยเฉพาะในระบบปล่อยยาควบคุม นอกจากนี้ ชุดทดสอบยังมีคุณค่าในการวิจัยเกษตรสำหรับประเมินระดับเพกตินในเนื้อเยื่อพืช ช่วยในการศึกษาส่วนประกอบผนังเซลล์พืชและผลกระทบต่อคุณภาพพืช การประยุกต์ใช้ขยายไปยังอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ที่ซึ่งเพกตินใช้เป็นสาร стабилизатор หรือสารเพิ่มความหนืดในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เพื่อให้แน่ใจในสูตรที่เหมาะสม