ใช้สำหรับตรวจสอบปริมาณของเอนไซม์ซูโครสฟอสเฟตซินเทส (SPS) ในตัวอย่างพืช โดยมีการประยุกต์ใช้ในการวิจัยสรีรวิทยาของพืช โดยเฉพาะกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงและการสะสมคาร์โบไฮเดรต เนื่องจาก SPS มีบทบาทสำคัญในการสร้างซูโครส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ใช้ในการขนส่งพลังงานในพืช ชุดวิเคราะห์นี้จึงช่วยให้นักวิจัยสามารถติดตามกิจกรรมของเอนไซม์ภายใต้สภาวะต่าง ๆ เช่น ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม หรือการตอบสนองต่อฮอร์โมนพืช นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาพันธุศาสตร์และชีววิทยาระดับโมเลกุลของพืช เพื่อพัฒนาพันธุ์พืชที่มีประสิทธิภาพในการผลิตพลังงานสูงขึ้น