Fructose-proline
≥95%
Reagent
รหัส: #76626
หมายเลข CAS
29118-61-4
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 29118-61-4
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
277.27 g/mol
สูตร
C₁₁H₁₉NO₇
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
48-50 °C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
-20°C, store under inert gas
description รายละเอียดสินค้า
ฟรุกโตส-โพรลีนเป็นสารประกอบอะมadori ที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างฟรุกโตสและโพรลีน ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและวิทยาศาสตร์อาหารเป็นโมเดลสำหรับปฏิกิริยาไมลาร์ด การเกิดสีน้ำตาลแบบไม่ใช้เอนไซม์ และกระบวนการไกลเคชัน การศึกษานี้ช่วยให้เข้าใจการก่อตัวรสชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ในด้านเภสัชวิทยา ใช้ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการไกลเคชัน (AGEs) และบทบาทในโรคต่าง ๆ เช่น เบาหวาน การเสื่อมสภาพของอายุ และความเครียดออกซิเดชัน เพื่อสนับสนุนการพัฒนายาหรือสารเสริมอาหาร นอกจากนี้ ยังนำไปใช้ในเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการทดสอบเอนไซม์และเป็นส่วนประกอบในอาหารเลี้ยงเซลล์
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | Pale Yellow to Dark Brown Solid |
| Purity | 94.5-100 |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
| NMR | Conforms to Structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
