maltose
- รหัสสินค้า: 211185
CAS:
6363-53-7
| น้ำหนักโมเลกุล: | 360.31 g./mol | Molecular Formula: | C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 200-716-5 | MDL Number: | MFCD00149343 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | Room temperature |
รายละเอียดสินค้า:
มอลโทสใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ขนมปัง ไอศกรีม และเครื่องดื่ม เพราะช่วยเพิ่มความหวานและสีเหลืองน่ารับประทานเมื่อผ่านกระบวนการคาราเมลไลเซชัน มอลโทสยังใช้ในกระบวนการหมักเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในการผลิตเบียร์และสาเก เพราะจุลินทรีย์สามารถย่อยสลายมอลโทสได้ง่าย นอกจากนี้ มอลโทสยังใช้ในอาหารทางการแพทย์และอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว เนื่องจากดูดซึมได้ดีและให้พลังงานสูง
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 100.000 G | 10-20 days | ฿660.00 |
+
-
|
| 500.000 G | 10-20 days | ฿2,360.00 |
+
-
|
| 2500.000 G | 10-20 days | ฿7,980.00 |
+
-
|
maltose
มอลโทสใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ขนมปัง ไอศกรีม และเครื่องดื่ม เพราะช่วยเพิ่มความหวานและสีเหลืองน่ารับประทานเมื่อผ่านกระบวนการคาราเมลไลเซชัน มอลโทสยังใช้ในกระบวนการหมักเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในการผลิตเบียร์และสาเก เพราะจุลินทรีย์สามารถย่อยสลายมอลโทสได้ง่าย นอกจากนี้ มอลโทสยังใช้ในอาหารทางการแพทย์และอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว เนื่องจากดูดซึมได้ดีและให้พลังงานสูง
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :