D-Turanose ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เนื่องจากให้พลังงานต่ำและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วน D-Turanose ยังมีบทบาทในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง โดยใช้เป็นสารให้ความชุ่มชื่นและช่วยปรับสภาพผิวให้เนียนนุ่ม