L-Methionine-13C ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์ โดยเฉพาะในการศึกษาเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนและโปรตีนในร่างกาย เนื่องจากเป็นไอโซโทปที่ติดฉลากด้วยคาร์บอน-13 ทำให้สามารถติดตามและวิเคราะห์กระบวนการทางชีวเคมีได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังถูกใช้ในการพัฒนายาและการศึกษาด้านโภชนาการ เพื่อเข้าใจบทบาทของเมไทโอนีนในร่างกายและการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดกรดอะมิโนนี้