(2Z,4E)-Hexa-2,4-dienedioic acid
97%
Reagent
รหัส: #246389
หมายเลข CAS
1119-73-9
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 1119-73-9
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
142.11 g/mol
สูตร
C₆H₆O₄
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature, seal, dry
description รายละเอียดสินค้า
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อราและยีสต์ มักพบในผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำถึงปานกลาง เช่น ซอส น้ำผลไม้ และอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยคงสภาพในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สารนี้มีประสิทธิภาพมากเมื่ออยู่ในสภาพที่มีค่าพีเอชต่ำ และมักใช้ร่วมกับสารกันเสื่ออื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกันบูด
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
