Trehalose Dihydrate ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาความชื้นและป้องกันการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ มักถูกนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม โดยไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงมากนัก นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารแช่แข็งและอาหารแห้งได้ดี ในวงการแพทย์และเภสัชกรรม Trehalose Dihydrate ถูกใช้เป็นสารป้องกันการเสื่อมสภาพของโปรตีนและเซลล์ ช่วยรักษาความเสถียรของยาหรือวัคซีนระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการใช้เพื่อปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดหรือการขาดออกซิเจน ในด้านเครื่องสำอาง Trehalose Dihydrate ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้นและปกป้องผิวจากปัจจัยแวดล้อม เช่น แสงแดดและมลภาวะ ทำให้ผิวดูสุขภาพดีและอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรเพื่อช่วยเพิ่มความทนทานของพืชต่อสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งหรืออุณหภูมิสูง ช่วยให้พืชสามารถเติบโตได้ดีแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย