D-()-Trehalose dihydrate
From Saccharomyces cerevisiae, ≥99%
science รีเอเจนต์อื่นที่มี CAS เดียวกัน 6138-23-4
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
description รายละเอียดสินค้า
D-(+)-Trehalose dihydrate ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารช่วยรักษาความคงตัวและสารกันบูด เนื่องจากมีความสามารถในการปกป้องโปรตีน ไลปิด และส่วนประกอบที่อ่อนไหวอื่นๆ จากความเสียหายที่เกิดจากการแช่แข็ง การทำให้แห้ง หรือความร้อน มักถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และขนมหวานเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส อายุการเก็บรักษา และการรักษารสชาติ
ในภาคอุตสาหกรรมยา ทำหน้าที่เป็นสารช่วย (excipient) ในสูตรยา โดยเฉพาะสำหรับการทำให้วัคซีน แอนติบอดี และชีวภัณฑ์อื่นๆ คงตัวระหว่างการเก็บรักษาและขนส่ง คุณสมบัติพิเศษช่วยรักษาความสมบูรณ์และประสิทธิภาพของสารประกอบที่อ่อนไหวเหล่านี้
นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเป็นสารให้ความชุ่มชื้น ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของผิวและปรับปรุงความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ต้นกำเนิดจากธรรมชาติและความเข้ากันได้กับระบบชีวภาพทำให้เป็นตัวเลือกที่ชื่นชอบในอุตสาหกรรมต่างๆ
ในทางวิทยาศาสตร์ ใช้เป็นสารป้องกันการแช่แข็ง (cryoprotectant) สำหรับเซลล์และโปรตีนในกระบวนการแช่แข็งและทำให้แห้งแบบ lyophilization
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Purity | 99-100% |
| Specific Rotation [α]20/D (c=7, H2O) | 174-183 |
| Water (Karl Fischer) | 8.52-10.52% |
| Appearance | White to off-white powder |
| Appearance (10% Aq. Soln.) | Clear Colorless |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
