ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชกรรม เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และแสดงกิจกรรมต้านการอักเสบ ช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น เอนไซม์ไซโคลออกซิเจนase (COX) และโลปอกซิเจนase (LOX) นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการต้านมะเร็ง โดยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในระดับเซลล์ พบว่ามีผลต่อเซลล์มะเร็งบางประเภท เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ จึงเป็นสารตั้งต้นที่น่าสนใจในการพัฒนายาใหม่ รวมถึงใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารสกัดจากพืชที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ