สารนี้ใช้ในการวิจัยทางเคมีเพื่อศึกษาปฏิกิริยาและกลไกการเกิดสารประกอบฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวเคมี เช่น การต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนายาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพผิวและการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ