Cholesteryl arachidonate ถูกนำมาใช้หลักๆ ในสถานที่วิจัยเพื่อศึกษาการเมแทบอลิซึมของลิพิดและบทบาทของคอเลสเตอรอลเอสเตอร์ในระบบชีวภาพ มันทำหน้าที่เป็นสารประกอบโมเดลเพื่อตรวจสอบพฤติกรรมของคอเลสเตอรอลเอสเตอร์ในเยื่อหุ้มเซลล์และลิโปโปรตีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำความเข้าใจสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับลิพิด นอกจากนี้ ยังใช้ในการพัฒนาระบบการส่งยาที่มีฐานเป็นลิพิด ซึ่งคุณสมบัติของมันช่วยเพิ่มความเสถียรและการดูดซึมทางชีวภาพของตัวแทนบำบัด ในงานศึกษาทางชีวเคมี มันช่วยในการสำรวจกระบวนการเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์และการสลายของคอเลสเตอรอลเอสเตอร์ โดยให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเส้นทางเมแทบอลิซึมและเป้าหมายบำบัดที่เป็นไปได้สำหรับโรคเช่น เอเธอโรสคลีโรซิส