ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นตัวกลางในการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสเตอรอล โดยเฉพาะในกระบวนการเมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอลในเซลล์ มักใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของคอเลสเตอรอลที่มีความเฉพาะเจาะจงในห้องปฏิบัติการ นิยมใช้ในระบบชีวภาพที่ต้องการควบคุมการละลายหรือการดูดซึมของสารในเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในงานพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบไขมันในเลือด โดยช่วยให้เข้าใจกลไกการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลายไขมันชนิดสเตอรอลได้ดีขึ้น