ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ เช่น น้ำยาล้างจาน สบู่ และแชมพู เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกำจัดคราบไขมันและสิ่งสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เป็นส่วนประกอบในกระบวนการแยกโปรตีน (SDS-PAGE) เพื่อศึกษาขนาดและโครงสร้างของโปรตีน ในอุตสาหกรรมอาหาร บางครั้งใช้เป็นสารช่วยในการผสมและทำให้เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น