ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ พบว่าสารอนุพันธ์จากสารนี้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยารักษาโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โดยช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาเส้นทางการส่งสัญญาณภายในเซลล์ และมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางที่ต้องการคุณสมบัติในการชะลอวัยและปกป้องผิวจากมลภาวะ