ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางค์เพื่อลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดด นิยมนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้า เช่น เซรั่มและครีมบำรุง เพื่อช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ในด้านสุขภาพ ช่วยสนับสนุนระบบเผาผลาญ และอาจมีบทบาทในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ใช้เป็นสารกันเสียตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ มีการวิจัยเกี่ยวกับการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพตับและระบบไหลเวียนโลหิต