S-Adenosyl-DL-methionine (SAMe) เป็นอนุพันธ์สังเคราะห์ของโคเอนไซม์ตามธรรมชาติ S-adenosyl-L-methionine ซึ่งเป็นผู้บริจาคกลุ่มเมทิลหลักในปฏิกิริยาเมทิลเลชันทางชีวภาพ โดยทางเคมีเป็นเกลือซัลโฟเนียมที่มีสูตร C₁₅H₂₂N₆O₅S โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปแบบผงสีขาวถึงขาวนวลที่มีความบริสุทธิ์ประมาณ 80% สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการและเภสัชกรรม

ในการวิจัย SAMe ถูกนำมาใช้เป็นสารเคมีในงานศึกษาทางชีวเคมีเกี่ยวกับกระบวนการทรานส์เมทิลเลชัน รวมถึงการเมทิลเลชันของ DNA การปรับเปลี่ยนฮิสโตน และการสังเคราะห์สารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนินและโดปามีน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกลางในการผลิตยาและเป็นผู้บริจาคกลุ่มเมทิลในงานทดสอบเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับอีพีจีเนติกส์และการเผาผลาญ

นอกจากนี้ เนื่องจากบทบาทในการเมทิลเลชันและสุขภาพเซลล์ S-Adenosyl-DL-methionine ยังถูกนำไปใช้ในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพจิต (เช่น ภาวะซึมเศร้าโดยการควบคุมอารมณ์) สุขภาพข้อต่อ (เช่น โรคข้ออักเสบโดยการซ่อมแซมกระดูกอ่อนและลดการอักเสบ) และการทำงานของตับ (เช่น การล้างพิษในภาวะเช่น คอเลสตาซิสและตับแข็ง) การใช้ในด้านบำบัดควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์