α-Cyclodextrin hydrate ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาเพื่อเพิ่มความละลาย ความคงตัว และการดูดซึมทางชีวภาพของยาโดยการก่อตัวเป็นสารประกอบรวม นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปกปิดรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ รวมถึงปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ในภาคเครื่องสำอาง ช่วยในการปล่อยส่วนประกอบที่ใช้งานได้อย่างควบคุมและลดการระคายเคืองที่เกิดจากสารบางชนิด นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมสำหรับการห่อหุ้มและกำจัดมลพิษจากน้ำ ความสามารถในการก่อตัวเป็นสารประกอบกับโมเลกุลต่างๆ ทำให้มีคุณค่าในเคมีวิเคราะห์สำหรับกระบวนการแยกและทำให้บริสุทธิ์