ใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายน้ำของสารออกฤทธิ์ที่มีความละลายน้ำต่ำ ทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพของยา นิยมใช้ในยาชนิดฉีด ยาหยอดตา และยาเฉพาะที่ เพราะมีคุณสมบัติช่วยลดการระคายเคืองและเพิ่มความเสถียรของสารออกฤทธิ์ นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อควบคุมการปลดปล่อยของส่วนผสมที่สำคัญและช่วยให้ผิวหนังดูดซึมได้ดีขึ้น