Heptelidic acid เป็นที่รู้จักหลักๆ ในฐานะตัวยับยั้งเฉพาะเจาะจงของเอนไซม์ glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH) ซึ่งมีบทบาทในกระบวนการ glycolysis โดยการยับยั้ง GAPDH สารนี้จะรบกวนเส้นทาง glycolysis ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงานในเซลล์ คุณสมบัตินี้ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการวิจัยทางชีวเคมีสำหรับศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมและการควบคุมพลังงานของเซลล์ นอกจากนี้ ผลการยับยั้งยังถูกสำรวจในบริบทของการวิจัยมะเร็ง เนื่องจากเซลล์มะเร็งมักพึ่งพา glycolysis อย่างหนักสำหรับความต้องการพลังงาน นักวิจัยใช้ heptelidic acid เพื่อสืบสวนกลยุทธ์บำบัดที่เป็นไปได้โดยมุ่งเป้าไปที่เส้นทางเมแทบอลิซึมในเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ในการศึกษาบทบาทของ GAPDH ในฟังก์ชันเซลล์ต่างๆ นอกเหนือจากเมแทบอลิซึม เช่น apoptosis และการแสดงออกของยีน