H-Gly-Asp-OH ถูกนำมาใช้ในหลายด้านของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะในด้านชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล มันเป็นเปปไทด์สั้นที่มักใช้ในการศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างเซลล์และเมทริกซ์นอกเซลล์ เนื่องจากมีส่วนช่วยในการยึดเกาะของเซลล์ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการวิจัยเกี่ยวกับการสร้างเนื้อเยื่อและการรักษาบาดแผล เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการส่งสัญญาณเซลล์และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ ในด้านวัสดุศาสตร์ H-Gly-Asp-OH ถูกนำมาใช้ในการพัฒนาวัสดุชีวภาพที่สามารถส่งเสริมการยึดเกาะของเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งมีประโยชน์ในการสร้างอุปกรณ์ทางการแพทย์และวิศวกรรมเนื้อเยื่อ