Cys-Gly, oxidized ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยทำหน้าที่เป็นสารโมเดลเพื่อศึกษาพฤติกรรมของไดเปปไทด์ที่ถูกออกซิเดชัน โดยเฉพาะในการทำความเข้าใจกลไกความเครียดออกซิเดชันและเส้นทางย่อยสลายโปรตีน สารนี้ยังใช้ในการศึกษากิจกรรมของเอนไซม์ เช่น gamma-glutamyl transpeptidase ซึ่งมีบทบาทในเมแทบอลิซึมของกลูตาไธโอน นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ในการพัฒนาวิธีวิเคราะห์ เช่น สเปกโตรเมตรีมวลและโครมาโทกราฟี เพื่อตรวจจับและวัดปริมาณเปปไทด์ที่ถูกออกซิเดชันในตัวอย่างชีวภาพ การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการศึกษาผลกระทบของการออกซิเดชันต่อกระบวนการในเซลล์และการพัฒนายาเพื่อรักษาความเสียหายจากออกซิเดชัน รวมถึงการพัฒนายาและสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันและรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชัน เช่น โรคทางระบบประสาทและโรคหัวใจ