Leukotriene B5 (LTB5) เป็นสารที่ศึกษาเป็นหลักในบทบาทของกระบวนการอักเสบและการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในร่างกาย มันทำหน้าที่เป็นโมเลกุลสัญญาณ ส่งผลต่อพฤติกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาว โดยเฉพาะนิวโทรฟิล ระหว่างกระบวนการอักเสบ LTB5 มักถูกเปรียบเทียบกับ Leukotriene B4 (LTB4) แต่มีผลกระตุ้นการอักเสบที่อ่อนกว่า ลักษณะนี้ทำให้เป็นที่สนใจในงานวิจัยที่มุ่งปรับเปลี่ยนโรคอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ หอบหืด และสะเก็ดเงิน นอกจากนี้ LTB5 ยังถูกสำรวจสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่การประยุกต์ใช้ทาง درمانیในการจัดการโรคอักเสบเรื้อรัง บทบาทของมันในเมแทบอลิซึมของลิพิดและปฏิสัมพันธ์กับตัวกลางลิพิดอื่นๆ ก็เป็นพื้นที่การวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่ โดยเฉพาะในบริบทของความผิดปกติทางเมแทบอลิซึมและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด LTB5 ผลิตจากกรดไขมันโอเมก้า-3 เช่น EPA และช่วยให้เข้าใจผลของโอเมก้า-3 ในการลดการอักเสบ