DL-ไอโซซิตริก แอซิด ไตรโซเดียม ซอลท์ ไฮเดรต ใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยทางชีวเคมีเป็นสารตั้งต้นหรือสารกลางในการศึกษาการเผาผลาญ โดยเฉพาะในวงจรกรดซิตริก มีบทบาทในงานทดสอบเอนไซม์เพื่อศึกษากิจกรรมของเอนไซม์ เช่น ไอโซซิเตรต ดีไฮโดรเจเนส ซึ่งสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจการผลิตพลังงานของเซลล์

• อาหาร: เป็นสารบัฟเฟอร์และสารคงสภาพเพื่อรักษาระดับ pH และเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ รวมถึงช่วยปรับสมดุลกรด-ด่างและรสชาติ
• ยา: ใช้เป็นสารช่วย (excipient) หรือส่วนประกอบหลักในสูตรที่สนับสนุนการทำงานเมแทบอลิซึมหรือรักษาโรคเมแทบอลิซึม รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการเผาผลาญพลังงาน
• เคมี: ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ
• วิจัย: ใช้ในการศึกษาเกี่ยวกับกระบวนการเมแทบอลิซึมของเซลล์ โดยเฉพาะวงจรกรดซิตริกและการทดสอบเอนไซม์
• บำบัดน้ำ: ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติการจับเชเลตเพื่อจับและกำจัดไอออนโลหะ
• เครื่องสำอาง: ช่วยบำรุงผิว